A muchos les puede parecer inverosímil que esa idea que surgió como unproyecto de grado, hoy se haya convertido en una de las organizaciones más innovdoras y disruptivas de su industria, con cerca de 2000 empleados.

Aunque sus socios dicen no tener recetas, lo cierto es que sí la tienen: Una vocación casi que obsesiva por transformar el servicio en Hospitalidad. Ese es el gran éxito tras tantas iniciativas con diversos tipos de comida y que en todas ellas hayan sido tan exitosos. Por su puesto hay ese algo más que cada uno de los integrantes de esta gran organización aporta a su gestión, y es la forma como realmente disfrutan hacer lo que hacen.

Este manifiesto representado y narrado por sus propios protagonistas, da fe del compromiso y la mística con que hacen cada cosa en el GRUPO TAKAMI.

Gozar con lo que hacen, auto exigirse, comprometerse con dar lo mejor en cada plato a cada comensal y mantener un equipo cohesionado y feliz, es lo que saben hacer de manera natural… por eso dicen abiertamente que conseguir la preferencia que han obtenido después de 20 años de arduo trabajo ha sido SIN RECETAS.

Que lo disfrute.